zurück >



Besuch der Manufaktur Jörg Geiger

2024-06-26 16:18:55

Führung und Verkostung am 7.06.2024 Manufaktur Jörg Geiger

Am 07.06.2024 trafen sich 21 Streuobstpädagogen in Schlat bei der Manufaktur Jörg Geiger zu einer Führung und Verkostung mit dem Thema "Alkoholfrei auf Sterne-Niveau".
Begonnen hat alles mit der elterlichen Gastronomie und der dazugehörigen Brennerei, Landwirtschaft und Mosterei. Jörg Geiger absolvierte eine Kochlehre und erlangte in seinen Wanderjahren reiche Erfahrung am Zusammenspiel von Speisen und Getränken. Zu Hause im elterlichen Betrieb, eingebettet in einer herrliche Streuobstlandschaft, begann er mit deren Früchten stilvolle Essensbegleiter zu kreieren. Getrieben von der Begeisterung immer neue Aromen und Geschmackserlebnisse zu erzeugen, entstand die Manufaktur Jörg Geiger. Der Trend zu weniger Alkoholkonsum trieb Jörg Geiger immer weiter zu neuen Kreationen. Heute gibt es fast 50 verschiedene alkoholfreie Getränke im Portfolio der Manufaktur.
Heute sind rund 700 Obstlieferanten bei Jörg Geiger gelistet, die sich verpflichten die Bewirtschaftung und den Erhalt der Kulturlandschaft gemäß einem Kodex auszuüben. Dafür bekommen sie einen Auszahlungspreis, der die Arbeit gerecht entlohnt. Dazu gehört ein angestellter Biologe, der sich um Sortenbestimmung, Bodenproben, Vorträge, Plattform für Erzeugeraustausch und klimagerechten Obstbau kümmert.
Bei der Führung wurden die verschiedenen Produktionsschritte erklärt und deren Zusammenhänge. Verkostet wurden alkoholische und alkoholfreie Seccos und Getränkevariationen. 
Es war ein spannender Abend, der so manche Geschmacksüberraschung für den Mund und Gaumen bereitete und viel Wissenswerte transportierte.
Mehrfach wurde der Satz geprägt: Lebensmittel sind Mittel zum Leben. Gehen wir bewusst und achtsam damit um.


Neuigkeiten

Wir freuen uns, euch mitteilen zu können, dass wir jetzt auf Instagram vertreten sind.

...weiterlesen >
Führung und Verkostung am 7.06.2024 Manufaktur Jörg Geiger

...weiterlesen >
Bei folgenden Veranstaltungen finden Sie uns!

...weiterlesen >
Thüringen: Anmeldefrist verlängert; NRW und Bayern noch Restplätze frei!!!

...weiterlesen >
Unsere Fortbildungsangebote sind offen für alle Interessierten - fortlaufend neue Angebote in 2024 und 2025

...weiterlesen >
in 2023 erfolgreich abgelegte Prüfungen

...weiterlesen >
Annette Raus arbeitet als Assistenz der 1. Vorsitzenden

...weiterlesen >
Der Grüne Bundestagsabgeordnete des Wahlkreis Böblingen Tobias Bacherle besucht Streuobst-Pädagogen e.V. in Weil im Schönbuch

...weiterlesen >
Beate Holderied im Gespräch mit Bernd Gehrung

...weiterlesen >
Im Rahmen ihrer Sommertour legt Staatssekretärin Kurtz einen Stopp bei den Streuobst-Pädagogen auf der Schulstäffeleswiese ein

...weiterlesen >
Marke Streuobst-Pädagogen ist geschützt

...weiterlesen >
Nach 2013 und 2015 wurde die Streuobstschule, das Projekt -"Die Streuobstwiese – Unser Klassenzimmer im Grünen" sowie der Verein der Streuobst-Pädagogen nochmals als UN-Dekade Projekt Biologische Veilfalt ausgezichnet.

...weiterlesen >
am 7. September 2019 hat sich die Regionalgruppe Nordrhein-Westfalen am Stiftungshof in Iserlohn gegründet

...weiterlesen >

 

Streuobst-Paedagogen    
Wir fördern die Umweltbildung  
von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen in Verbindung mit
dem Ökosystem und Kulturgut Streuobstwiese.

ENTDECKEN & ERLEBEN



Kontakt

STREUOBST PÄDAGOGEN BNE e.V.

Blumenstraße 4
71093 Weil im Schönbuch

Telefon +49(07157) 5272798
E-Mail senden >



 

Kontakt